“龍繼斑魚莊把用餐的樂趣提升到了一個不只是由價格和烹飪技巧的新高度”顧客這樣評價道。在火鍋的世界里，世間萬千食材，萬千喜愛，都能在這一口鍋里實現。這沸騰的湯鍋，宛若熱鬧的江湖，包容了食色各異的人。蒸汽氤氳間，仿佛所有情緒都變得朦朧，將所有不愉快統統放入這沸湯里。吃上第一口你就會發現，沒有什么是不能放下的，除了手中的筷子。

龍繼斑魚莊公司介紹：

麗江龍繼斑魚莊隸屬于麗江龍繼斑魚莊餐飲管理有限公司，創建于2015年，主打斑魚的時尚火鍋餐廳，店內用簡約的手法揉入古典傳統紋飾，讓空間有著清新儒雅的舒適;包間多用深色木質材質為主，讓深厚沉穩的文化底蘊，凝結于室，彰顯出質樸拙素放大了古典古韻!“龍的傳人，繼承廣大”，本著做大做強的自創斑魚火鍋品牌，古城區龍繼斑魚莊，由相聲表演藝術家、書法大家姜昆題寫店名，并在國家商標局注冊正式的“龍繼”商標使用權。

嚴肅認真的龍繼斑魚莊人對食物有著一種近乎虔誠的追求，無論是盛食物的器皿還是就餐環境都極為講究。薄如蟬翼的魚片，放置在精致的器皿上，蘸取間，如同用畫筆蘸取顏料般，整個用餐過程更像是一次藝術的創作過程。店內低調干凈的招牌，暖色燈光打造出舒適的用餐環境，還有貼心的服務態度，是除了美食之外的附加享受。

龍繼斑魚莊品牌介紹：

斑魚，俗名黑魚、烏魚等，是生長于湖泊中的淡水魚，含有豐富的核算、維生素A及膠原蛋白和彈性蛋白等人體所需要的元素，其肉質鮮美，營養豐富。《神農本草經》將斑魚列為滋補上品。

鍋底均由現殺的活魚魚頭、魚骨、魚尾及帶刺部分的魚肉清湯熬制而成，無添加劑，營養健康、湯味鮮美。為了蘸料味道的一致性，蘸料的原材料均統一配送，姜蓉小米辣均經過十余道工序手工多制而成，鮮香醇厚、味道絕倫。廚師均經過三個月以上的嚴格培訓后方可上崗，無論是在魚片的刀工上，還是在后期的加工上，均了龍繼的品質，魚片薄如蟬翼，魚肉鮮嫩爽滑，口感Q勁十足。

龍繼斑魚莊產品特色：

一品：涮魚片前，先喝一碗湯。此時的魚湯是由新鮮的魚頭、魚骨、魚尾及帶刺的魚肉清湯熬制，色澤清新、口味、口感鮮熱，加入少許的蔥花香菜，湯味會更加鮮美。

二品：涮完魚片后，涮其它菜品之前，喝第二碗湯。此時的魚湯已融入魚片的豐富營養，斑魚的全部融入其中，口味更加。

三品：涮完所有配菜后，涮牛羊肉之前，喝第三碗湯。上湯鍋以后可盛 碗湯，此湯為斑魚頭、骨、尾湯，據說“越聰明的人越愛吃魚，越愛吃魚的人就越聰明”;涮吃完火鍋魚片，加湯煮菜之前可盛第二碗湯，此時，整條斑魚均集中于此湯，含有大量人體所需的氨基酸、蛋白質，不食者不知奇妙;煮食完所有喜歡吃的蔬菜后，可盛第三碗湯，此時的湯不但鮮味猶存，而且蔬味更濃，此湯象征人生百味，其樂無窮!

龍繼斑魚莊成功的腳步讓很多人“復制”的心蠢蠢欲動。從東界河邁向花馬街，創業初期的半年間，十幾家“斑魚莊”雨后春筍般涌現。但市場終究要靠產品立足，不久這些盲目的模仿者便紛紛倒下，無一幸存。而龍繼卻憑借獨特的口味走出麗江，走向全國。從昆明、成都、攀枝花到大連，不斷的有人尋求加盟，創造了一項餐飲業的“麗江奇跡”!